HACCP

Obtenir une attestation à la formation hygiène alimentaire réglementaire

Depuis les dernières décennies, le métier de restaurateur fait une forte croissance sur le marché mondial. Qui ne rêve pas d’ouvrir un restaurant, tout en dévoilant son incroyable talent de cuisinier ? Pourtant, entrer dans ce genre de métier implique de…

Opérateur de production : quelles sont ses tâches ?

L’operateur de production est aussi connu sous le nom d’opérateur de fabrication, d’opérateur de conditionnement ou d’assistant de ligne. Il est chargé de réaliser les tâches en rapport avec la conversion des matières premières en produits finis. Pour cela, il…

Comment devenir un professionnel en HACCP ?

La méthode HACCP, pourquoi, et pour qui ? Il s’agit d’une méthodologie à appliquer pour détecter, éliminer et réduire les dangers pour la santé dans le milieu alimentaire. La formation à l’hygiène alimentaire est obligatoire pour toute entreprise manipulant des denrées…